Familie Böhnke hält 220 Hühner der Rasse Sandy im mobilen Hühnerstall und das biozertifiziert

„Ei, welch‘ Lebenslust“, denkt sich das Huhn auf dem Hof der Familie Böhnke. Dort leben zehn Rassehühner – Marans und Araucana in einer Hütte – und 220 Hühnerhybriden – Sandys – in einem mobilen Hühnerstall. „Ei, welch‘ Genuss“, denken sich Juliana (3), Johannes (5), ihre Eltern Franziska und Christian Böhnke und Kundschaft am Frühstückstisch. Das frisch gelegte Ei der Sandys nämlich bietet Familie Böhnke zum Verkauf an: roh und gekocht als Brotzeitei oder auf Nachfrage verarbeitet zu Eierlikör − all das Ei in Bioqualität und Naturland-zertifiziert.

Artikel von Lisa Schuhegger, erschienen am 06.05. in der Südostbayerischen Rundschau

Dieser Hühnerstall ist das Gelbe vom Ei

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